Baião de dois

Adoro fazer esse prato porque é simples e delicioso. Compro feijão de corda fresco e cozinho por uns 15 minutos em água com sal, mas a dica é assim que levantar fervura trocar a água. Faço arroz branco normal e reservo. Frito a lingüiça portuguesa (pode ser calabresa), refogo alho, cebola e coloco o feijão, tem que provar para ver a consistência (cozinha rápido) e tempero com sal. Misturo o feijão temperado com o arroz, coloco queijo coalho e coentro fresco a gosto. Coloco o feijão com caldo para o arroz ficar molhado. Adoro e meus filhotes também!