domingo, 10 de junho de 2012

Hamburguer caseiro da Rita Lobo


Esses hamburguers eu fiz há algum tempo, na mesma época em que assisti ao programa da Rita Lobo no canal GNT e fiquei com água na boca. A receita está no site Panelinha e tem dicas, por exemplo a carne usada no hamburguer tem que ter em torno de 20% de gordura, por isso ela usa fraldinha. Eu usei patinho 1 kg, que é bem magro, porém moído com 300 g de bacon. O restante segui os conselhos da Rita ao pé da letra e o resultado foi um hamburger muito suculento e delicioso. Usei queijo muçarela, gorgonzola, presunto crú, picles de pepino, tomate orgânico, alface americana, rúcula e cebola como complementos. Perfeito para sexta à noite com as crianças e um bom DVD de animação para completar o programa em família e agradar a todos.